Resep Ayam Teriyaki Ala Hokben Hemat dan Lezat

Restauran waralaba dari luar negeri ini memang terkenal akan kelezatan aneka masakannya. Walaupun yang disajikan rata rata bukan resep masakan Indonesia asli, tetapi ternyata banyak juga masyarakat yang menyukainya. Salah satunya adalah resep ayam teriyaki hokben. Tetapi sayangnya harga seporsi makanan ini cukup mahal sehingga cukup memberatkan kantong. Untuk itu supaya lebih hemat kita bisa membuat chicken teriyaki ala hoka hoka bento ini di rumah. Bahan dan cara membuat bumbu ayam teriyaki nya bisa dilihat di bawah ya

LIHAT JUGA: Resep Masakan Sea Food

Bahan

1. Bahan utama berupa daging ayam tanpa tulang bagian dada kurang lebih sebanyak 1/4 kg.
2. Bawang putih ukuran sedang besar yang sudah dimemarkan atau digeprek dan cincang kurang lebih 3 pcs.
3. Bawang bombay ukuran sedang kurang lebih sebanyak 1 pcs lalu cincang.
4. Mentega atau margarin kualitas bagus kurang lebih sebanyak 1 sendok makan.
5. Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.
6. Daun bawang yang sudah dirajang secukupnya sesuai kebutuhan.
7. Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu teriyaki hokben.

Bahan Saus Teriyaki Hoka Hoka Bento

1. Saos tiram kualitas bagus kurang lebih sebanyak 1 sendok makan.
2. Kecap manis kualitas bagus kurang lebih sebanyak 1 sendok makan.
3. Kecap asin kualitas bagus kurang lebih sebanyak 1 sendok makan.
4. Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.
5. Merica bubuk secukupnya sesuai selera.

Bahan Saus Teriyaki Hoka Hoka Bento

1. Pertama cuci bersih daging ayam kemudian potong bentuk kotak atau persegi panjang sesuai selera.
2. Setelah itu ambil wadah kemudian masukkan semua bahan saus seperti kecap, saus tiram dan lainnya.
3. Masukkan daging ayamnya kemudian aduk dan marinasi dengan bahan rendaman tadi sampai tercampur rata dan biarkan selama minimal 1/4 jam di kulkas.
4. Siapkan wajan kemudian beri minyak dan masukkan bawang putih dan bombaynya.
5. Aduk kedua bawang tadi sampai rata dan harum.
6. Masukkan potongan dgaing ayam beserta bumbu rendamannya ke wajan bersama dengan mentega. Kalau suka bisa diberi sedikit air supaya nanti ada sedikit kuahnya.
7. Aduk aduk semua bahan chicken teriyaki ala hokben tadi sampai matang dan dagingnya empuk.
8. Kalau masih belum matang dan empuk bisa ditambahkan sedikit air lagi ya.
9. Tes rasa dan tambahkan garam, kecap ataupun merica kalau suka.
10. Setelah pas masukkan irisan daun bawang lalu aduk sebentar dan angkat untuk disajikan.

---